Die Gaststätte
Unsere Gaststätte hat inzwischen eine über 100-jährige Tradition - auf die wir stolz sind.
Wir möchten hier einige besondere Ereignisse aus dieser Historie aufzeigen.
Gründung der Gaststätte
Im Jahre 1911 wurde die Gaststätte Einhaus an der Chaussee nach Werlte vom Zimmermann Johann Hermann Caspar Einhaus zu Lindern gegründet.
Die Konzession zum Betrieb der Gaststätte als "unbeschränkte Schankwirtschaft" wurde am 18. Februar des Jahres 1911 vom Großherzoglich Oldenburgischem Amt in Cloppenburg erteilt.
Erstes Gebäude
Das erste Gebäude, in dem sich unter anderem die nun neu konzessionierte Schankwirtschaft befand, war noch geprägt vom Zimmereihandwerk. Das Baujahr dieses Gebäudes ist leider nicht überliefert. Das Bild stammt aus dem Jahr 1910.
Erster Umbau
Nach einiger Zeit schon musste das Gebäude erweitert werden. Nun erinnerte äußerlich bereits viel mehr an eine Gaststätte.
Dass die Inhaber der Gaststätte ursprünglich eine Zimmerei besaßen, kann man hier immer noch an der etwas aufwändigeren Verzierung des Fachwerkes erkennen.
Das Haus stand so nahe an der Straße, dass die Auflage bestand, die Gaststättentür nur nach innen öffnen zu können. Ansonsten wäre die Tür wohl mal von einem Fuhrwerk oder Kraftwagen abgerissen worden.
Zweites Gebäude
Im Jahre 1955 entstand dann ein neues Gebäude. Während der Zeit des Neubaus dieses Gebäudes befand sich die Gaststätte temporär auf der anderen Straßenseite gegenüber. In diesem Zeitraum prägte der Volksmund den Namen "Sansibar" für die Gaststätte.
Für viele Jahre befand sich neben der Gaststätte auch noch ein Verkaufsraum für Haushaltswaren.
Nach dem Besitzerwechsel
Nachdem das Gebäude im Jahre 2017 von der Familie Einhaus verkauft wurde, haben die neuen Besitzer im Gebäude und um das Gebäude herum einiges renoviert und umgebaut.
Was aber nicht nur die Gäste, die die Gaststätte Einhaus noch von früher kannten, sondern auch die Gäste, die zum ersten Mal die Gasträume besuchen, freuen wird:
Das Interieur strahlt wieder den eleganten und gemütlichen Retrocharme der Wirtschaftswunderjahre aus.